期末の備忘録

新しいOSとともに、日頃使っているエディターをJeditからOS標準のテキストエディターに変えようと考えている。このラフもキストエディターで記述している。
　歴史は動いた。自公政権から民主党主導の政権への変革。民主党のマニフェストを実行してくれるのであれば、高速道路はただになり、高校生までの児童を持つ家庭には補助が支給されることになる。期待したい。
　さて、期末の備忘録。
　韓国ドラマ・マラソン鑑賞課題：再度、マラソンを貫徹した。今回は「ルーキー」全１８話である。土曜の午後３時頃から深夜３時過ぎまで、５時間の就寝後、今朝は９時頃から最終回までを見通した。これで今回は終わりにする。
　さて、この夏の開発メニューを記録しておく。寛平さんのアースマラソンに触発されて創り出したマグロのづけ。醤油１、ミリン１、酒１にニンニクのすり下ろしを少々。マグロは漬け込んで１時間で食べ頃になる。一晩漬け込んでしまうと、身が縮んでしまい、固くなるので、２、３時間以内に食べてしまった方が良いようだ。その２は、豚バラの美味しい食べ方韓国サムギョプサル風。厚めに切られた豚バラに塩コショウをふり、１口大に切り、フライパンで焦げ目がつくくらいに焼く。この時、ニンニクのスライスも同時に焼いてしまう。焼けた肉は油を切り、サンチュにまいて食べるのだが、この時、市販のブルコギ・ソースをつけ、白髪ねぎに塩とごま油をまぶした薬味やキムチを一緒にまくと、美味しさ倍増。
　IT生活備忘録：本日OSのバージョンアップをした。OS X Snow Leopardへ。スムーズの更新できた。何より嬉しいのは、初期化しなくてもバージョンを更新できる点だ。