春の山菜のえぐみを求めて、こごみ、タラの芽、行者ニンニクの替わりにエシャロット、そしてマイタケにインドネシア沖からやってきたブラックタイガーのエビ天。我ながら、美味しい出来に、大満足！今回の大発見は、エシャロット！これが、実に甘くて、他の苦味を中和していました。実は天ぷら、なかなか作りたくても煩わしさが先に立ち、これまで手が出なかったのですが、退職中の風来坊、焦らず、端正に調理できました。揚げたてを、天つゆバージョン、ゆず塩、抹茶塩、梅塩バージョンも試し、次回にイメージを膨らませています。
アマゾン・プライムのラインアップ構成、なかなか気が利いていると思います。このお盆の時期、見放題のラインアップに、「戦争と人間＝３部作品」や「永遠の０」が出てきていましたが、それよりも良かったと思ったのは、「空人」です。エンターテイメント性は希薄ですが、これぞ名画といった作品...
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うちのセミナー（電子出版セミナー）２，３年生の今年度の共同制作は、約２年間かけての長期プロジェクトを進めている。今、立ち上がりの大事な時期にさしかかっている。前期から夏休みも潰して、MEIREN&SORAの青春物語を台本化（原稿用紙約１３０枚の大作）し、総ページ数約３８０...
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丸善！ この書店の名前に引きずられて、遥か昔の、高校３年生(1969年)の秋を思い出した。高３の秋口になり、急に思い立ったように、旧国立大の東京教育大学を受験したくなり、過去の入試問題集をどうしても手に入れたくなった。福井市内の書店を探してもなく、お隣県の金沢にある丸善ならば... -
今朝、いつもの給油所へ立ち寄ったところ、メール会員になっていただくと、リッター当たり４円お安くなりますとのお誘いに、即座に応募。オフィスで指定のメルアドへ申し込むと、即座に自動返信が届き、次回の給油の際、先ほどお受け取りに成られたカードをご提示いただければ、即座に割引を実施いたし...
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